Después de visitar en más de tres ocasiones este encantador departamento de La Occitania, hemos preparado un itinerario completo por Aveyron para que no os perdáis sus lugares más bonitos y emblemáticos. Desde pueblos con encanto hasta paisajes naturales impresionantes, este recorrido se puede adaptar fácilmente a la duración de vuestra estancia, ya sea un fin de semana o varios días.

¿Sabías que Aveyron es el departamento francés (junto con el departamento de Dordoña) con más pueblos dentro de la prestigiosa lista de Les Plus Beaux Villages de France? Sin duda, es una zona maravillosa del sur de Francia.

POST RECOMENDADO: Los pueblos más bonitos de Dordoña

Día 1 del itinerario por Aveyron: La Couvertoirade y Site des Canalettes

Primer día de este viaje. Desde la frontera de La Jonquera hasta Aveyron, hay dos horas de trayecto aproximadamente. Todo el recorrido es autopista por lo que es muy cómodo. 

A los pocos minutos de entrar en este departamento, alcanzamos el pueblo de La Couvertoirade. Es un pueblo pequeño y de pasado medieval, sin duda, es una maravilla poder ver lo bien conservado que está. Alucinamos con su muralla, sus callejuelas y su magnífica ubicación. Dispone de aparcamiento, de pago, a la entrada del pueblo. 

Después de dedicarle el tiempo que se merece, condujimos poco más de 20 minutos hasta nuestra siguiente parada: Site des Canalettes.

Les Canalettes son unas grietas enormes que se pueden recorrer a pie. Sentirás como estuvieras en una película de aventuras.

Realizamos el sendero“Circuit des Canoles” de 6km ida y vuelta. Es muy sencillo y está perfectamente señalizado.

Aquí podréis aparcar gratuitamente. En nuestra opinión, un imprescindible de Aveyron.

En este Reel encontraréis más información de esta excursión.

Poco a poco nos fuimos adentrando más y más en Aveyron. Podéis desviaros para contemplar una maravilla de la ingeniería, el Viaducto de Millau, con sus cerca de 3km de longitud. Se integra perfectamente con el paisaje. 

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Alojamientos en Saint-Rome-de-Tarn

A media tarde llegamos al pueblo de Saint-Rome-de-Tarn, en el que nos alojamos.

Os compartimos dos buenas opciones que os recomendamos 100%:

Gîtes 4 à 5 personnes. Se localiza en Saint-Rome-de-Tarn. Es ideal para que se alojen hasta 4-5 personas. Muy cerca de la zona de kayak en el río Tarn. Aparcamiento gratuito. Puedes consultar más información o reservar desde aquí.

Les palmiers des causses. Se localiza en Saint-Rome-de-Tarn. Reservan el alojamiento completo con piscina. Ubicación perfecta para conocer esta zona y descansar. Aparcamiento gratuito. Puedes consultar más información o reservar desde aquí.

El casco antiguo de Saint-Rome-de-Tarn es muy bonito. Lo visitamos a última hora, tomando algo en una de sus terrazas y contemplando uno de los símbolos, la Cascade du Moulin de Saint Rome de Tarn.

Añadir que si no hubiera disponibilidad para alojaros en este pequeño y encantador pueblo, otra buena opción es la localidad de Millau.

Aprovechamos para comentaros que cocinamos en todos los alojamientos de este itinerario por Aveyron, para no ir atados a los horarios franceses y poder aprovechar los días al máximo.

Día 2 del itinerario por Aveyron: Gorges du Tarn

Amaneció un nuevo día en Saint-Rome-de-Tarn.

La mañana la dedicamos a alquilar una canoa durante 2h y recorrer con ella, parte de les Gorges du Tarn. Destacar la Cascada des Baumes que es muy bonita y que puedes rodearla, con cuidado, con la canoa. Es una actividad sencilla y muy recomendable. Alquilamos la canoa en este establecimiento. 

También disponen de bar, restaurante y zona de baño. ¡Planazo si venís en familia!

A continuación, nos cambiamos de ropa y visitamos el pueblo de Peyre. Está considerado uno de los pueblos más bonitos de Francia. Es muy curioso porque el pueblo parece que está colgado de los altos acantilados que lo rodean. Una visita muy interesante. Dispone de un pequeño aparcamiento gratuito. 

Después de visitar Peyre, pusimos rumbo al tranquilo pueblo de Espalion. Notaréis como el paisaje cambia y se vuelve más verde y más boscoso. Aquí nos alojamos el resto de días del viaje por Aveyron.

Alojamientos en Espalion

Nuestro alojamiento por Aveyron fue el siguiente: Appartement t2 foirail étage. Alojamiento perfecto para recorrer este departamento, todo muy limpio y moderno. Además, es petfriendly, lo puedes disfrutar con tu mascota. Estuvimos muy agusto en este piso. Localizado en pleno centro de Espalion. Puedes consultar más información aquí.

Otras opciones muy recomendables en Espalion son:

Appartement au cœur d’Espalion La Cabane du Lot. A este piso le echamos el ojo pero no estaba disponible en nuestras fechas. Tiene muy buenas opiniones y está muy bien localizado. Consulta más información aquí.

🏡 Gîtes de coussane. Os dejamos esta opción si sois más de 2 personas. Tiene excelentes opiniones y también admiten mascota. Puedes consultar más información aquí.

Espalion es ideal ya que está relativamente cerca de todos los lugares de Aveyron que queríamos visitar, está perfectamente comunicado, dispone de aparcamientos gratuitos y numerosos supermercados y gasolineras. 

Acabamos este segundo día en Aveyron paseando por Espalion, cruzando el perfectamente conservado Pont Vieu y relajándonos en el paseo del Río Lot, mientras observamos jugar a los habitantes a la petanca, deporte muy famoso en esta localidad. 

Día 3 del itinerario por Aveyron: pueblos del Camino de Santiago

Este cuarto día por Aveyron lo dedicamos a conocer pueblos con muchísimo encanto.

La mañana la aprovechamos para visitar el magnífico pueblo de Estaing y el no menos bonito pueblo de Entraygues-sur-Truyère.

Mencionar especialmente Estaing, ya que está considerado uno de los pueblos más bonitos del departamento y no nos extraña. No os perdáis la visita a su castillo, es barata y merece la pena. Por supuesto, cruzad El puente góticoque cruza el río Lot  ya que está clasificado Patrimonio Mundial de la UNESCO como parte del Camino de Santiago. Cada año, pasan por él los peregrinos que hacen el Camino mientras admiran una cruz de hierro forjado, símbolo del Aveyron.

Añadir que dispone de aparcamiento gratuito. 

Dedicamos gran parte del día a visitar  el mayor tesoro de Aveyron, el pueblo de Conques. La UNESCO lo añadió a su lista de Patrimonio Mundial hace ya unos años. Moverse por Conques es volver a la Edad Media.

Os recomendamos sentaros a comer o tomar algo aquí mientras observáis a los y las peregrinas que hacen el Camino de Santiago pasar por sus callejuelas. 

Hay dos visitas obligatorias en Conques: La Abadía de Santa Fe y el Tesoro de Conques. Os recomendamos dedicar gran parte de la tarde a visitar este precioso lugar del que no queréis iros. Dispone de aparcamiento de pago.

Acabamos este cuarto día en Aveyron paseando por el pueblo de Bozouls, contemplando su enorme cañón que antiguamente servía de defensa. Es muy curioso como el pueblo ha crecido pegado al enorme cañón con forma de herradura. Dispone de aparcamiento gratuito.

Día 4: pueblos medievales con mucho encanto

El quinto día lo dedicamos a visitar pueblos de cuento.

El primero de ellos fue Muret-le-Château. Este pueblo no pertenece a la prestigiosa lista de Plus Beaux Villages de France pero que no creemos que tarde mucho en estar porque es de los que más nos gustó.

Este pueblo creció bajo el imponente castillo. Destacar también la Cascade De Muret-le-Château, llegaréis a ella a través de un agradable y corto paseo. Dispone de aparcamiento gratuito.

Nuestra siguiente parada fue la localidad Salles-la-Source o como nosotros le llamamos, el pueblo de las cascadas. Nada más llegar ya pudimos observar la caudalosa Cascade de Salles-la-Sources. Su ubicación es perfecta en medio del pueblo. Hay un bar justo en frente de la cascada. Ideal para tomarse algo.

Además dispone de otras dos cascadas muy bonitas y no tan conocidas: Cascade de la Crouzie y Cascade de la Roque. La primera de ellas nos pareció una locura.

A continuación, visitamos el pueblo “rojo” de Clairvaux-d’Aveyron. Enclavado en tierra de viñedos, destaca sobre el resto de pueblos por sus fachadas de color rojo. Un pueblo que tampoco se encuentra en ninguna lista y que nos sorprendió mucho. Dispone de aparcamiento gratuito y es un pueblo muy tranquilo.

Acabamos el día visitando una de las joyas de Aveyron, el fantástico pueblo medieval de Belscastel. Estar en Belcastel es trasladarse a otra época.

Está perfectamente conservado, cruzar su puente y adentrarse en sus callejuelas en dirección a su castillo os dejará la boca abierta. Belcastel es, junto a Conques, el pueblo más conocido del departamento y no es de extrañar, ya que es visita obligada. Dispone de aparcamiento de pago. 

Día 5 del itinerario por Aveyron: Parque Natural regional de Aubrac

Último día completo en Aveyron con dos partes bien diferenciadas, por la mañana pueblos y por la tarde naturaleza.

Después de desayunar en nuestro alojamiento en Espalion, pusimos rumbo a los pueblos de Saint-Côme-d’Olt y Sainte-Eulalie-d’Olt. Ambos se encuentran muy cerca de Espalion, son muy pequeños y disponen de aparcamiento gratuito. 

Nos gustaron ambos pero Sainte-Eulalie-d’Olt se lleva la palma, ya que es precioso y está lleno de rincones con mucho encanto. 

La tarde la dedicamos a visitar el Parque natural regional de Aubrac, disfrutando de su tranquilidad, sus paisajes y sus cascadas. Conocimos la Cascade du Déroc, Las Cascades des Touzes y la Cascade du Devèz.

Mención especial para la Cascade du Déroc. No se encuentra dentro de Aveyron, pero es una visita que os recomendamos muchísimo. Es una excursión muy corta que os llevará a una cascada rodeada de formaciones volcánicas. Podéis rodearla por arriba y por abajo. El aparcamiento es gratuito y no se paga por acceder a ella.

Día 6: Vuelta a casa

Con mucha tristeza nos despedimos de nuestro alojamiento en Espalion y poco a poco fuimos diciendo adiós a Aveyron. ¡Un departamento al que estamos deseando volver!

Hay otros lugares que tenemos pendientes. Si disponéis de más días en Aveyron podéis visitarlos también:

• Brousse-le-Château
• Le Rougier de Camarès
• Cirque de Navacelles
• Sauveterre-de-Rouergue
• Najac (Lo visitamos hace unos años y es mejor combinarlo con Cordes-sur-Ciel y alrededores, debido a su ubicación)

De camino a casa podéis desviaros a conocer Cordes-sur-Ciel, visitar Carcassonne y sus alrededores o bien pasear por algunos de los pueblos más bonitos de Pyrénées-Orientales.

Actividades y tours que recomendamos realizar en Occitania

Una parte importante de cada viaje, son las actividades y tours que se realizan. A nosotros nos encanta conocer más de la historia de cada lugar que visitamos, por lo que siempre que podemos realizamos algún tour para aprender mucho más. Recomendamos 100 % los siguientes tours:

• Visita guiada por Carcassonne y su castillo y murallas. Ideal para conocer Carcassonne y toda su historia. Resérvalo aquí.
• Es posible visitar el interior del impresionante castillo y las murallas de Carcassonne, un impresionante conjunto monumental. ¡Qué maravilla poder visitar una de las ciudades medievales mejor conservadas de Europa! Podéis reservar la entrada al castillo y la muralla desde aquí.
• Excursión a Albi y Cordes-sur-Ciel. Conoce dos de los pueblos más bonitos de la Occitania a tu aire. Transporte en autobús y folletos en español con planos. Resérvalo aquí.
• Tour gastronómico por Montpellier. Resérvalo aquí.

Lo más importante: contratar un buen seguro de viaje

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